Como muchos de los que descubrimos tarde nuestra real vocación e impulsada por mi otra pasión, las artes gráficas, estudié Ciencias de la Comunicación en la universidad; luego de lo cual formé una linda familia. Y así, haciendo las primeras tortas de cumpleaños para mis pequeños hijos, decidí dedicarme de lleno a mi real pasión. Estudié por casi tres años “Decoración de Tortas” con mi queridísima maestra Rosita Viacava(www.rosasdesign.com/ ), responsable en el Perú de la formación de muchísimas expertas en decoración artesanal de tortas. También estudié un poco de gastronomía, y con muchas horas de trabajo, prácticas y errores, he llegado hasta aquí, trabajando como chef pastelera en un prestigioso restaurant y atendiendo a mis propios clientes con novedosas tortas, postres, bocaditos y galletería navideña.
Más adelante compartiré con ustedes algunas recetas, consejos y opiniones, fotos de trabajos recientes y novedades, como siempre todo con mucho cariño.
